طريقة عمل دجاج بالخضار بطريقة سهلة وبسيطة من الشيف خلود عتيق
مقادير تتبيلة الدجاج
- اربع قطع من الدجاج
- معلقة طعام عسل
- معلقة صغيرة من معجون الثوم
- معلقة صغيرة من الزنجبيل
- نص كوب صلصة صويا
لقلى الدجاج
- كوب من النشا
- زيت نباتى
الخضار الملوحة
- كوب فلفلة ملونة مقطعه مكعبات
- كوب فطر
- نص كوب كرفس
- نص زنجبيل مقطع شرائح
- 10 بصل صغير مقطع نصفين
- نص كوب صلصة صويا
- 2 معلقة طعام سمسم
- كوب من الكوسا المقطعه
لتغميس الدجاج
- كوب عسل
- نص كوب صلصة صويا
- نص معلقة صغيرة سمسم
- نص معلقة صغيرة حبة البركة
مقادير السلطة
- كوب خيار مقطع شرائح رفيعه
- كوب جزر مقطع شرائح رفيعه
- نص خسة افرنجية
- نص زنجبيل مقطع شرائح
- 2 معلقة طعام عصير ليمون
- 2 معلقة طعام صلصة صويا
- ملح حسب الرغبة
للتزين
- بصل اخضر مقطع شرائح
طريقة التحضير
نقوم بعمل تتبيلة الدجاج نحضر بولة ونضع فيها مقدار من الصويا صوص ثم نضيف عاليه معجون الثوم ومعجون الجنزبيل ونضيف عاليهم ملعقتين طعام من العسل الابيض
ثم نقوم بخلط المكونات كلها مع بعض
ثم نضع قطع الدجاج فى التتبيلة 
ثم نترك الدجاج منقوع فى التتبيلة لمدة ثلاث ساعات او اكثر ثم نخرج الدجاج من الثلاجة بعد مايتبل ثم نحضر طبق ونضع فية مقدار من النشا ونضع فية الدجاج المتبل لان النشا بيعطى قرمشة لدجاج
بعد مانغطى قطع الدجاج بالنشا نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها زيت غزير ثم نقلى فيها الدجاج 
نحضر مقلاة اخرى ونضع فيها زيت السمسم ثم نضع فوقة قطع من البصل وشرائح من الزنجبيل
ثم نضيف فلفل الوان فوق البصل والزنجبيل
ثم نضيف فوق الخضروات مقدار من الكرفس
ثم نضيف عاليهم شرائح من الكوسا
ثم نضفنا فوق الخضروات كمية من الصويا صوص
ودة شكل الدجاج بعد ماتحمر
ثم نحضر بولة ونضع فية كمية من العسل الابيض
ثم نضع فوق العسل كمية من الصويا صوص ثم نقوم بخلط العسل مع الصويا صوص جيدا
ثم نقوم بتحضير السلاطة نحضر بولة ثم نقوم بتقطيع الخيار على شكل شرايح رفيعه ونقوم بتقطيع الخس الاسيوى الى شرائح ونضيف عاليهم الجزر المبشور ثم نضيف عاليهم شوية من الزنجبيل ونضيف عاليهم شوية من الصويا صوص ونضيف عاليهم ايضا كمية من عصير الليمون ونضيف عاليهم رشة من الملح ودة شكل السلاطة
ثم نضع قطع الدجاج المحمر فى خلطة العسل مع الصويا ونقلبهم جيدا
ثم نحضر طبق التقديم ونضع فى طبق صغير ونضع فية مقدار من السلاطة ثم نضع فى طبق التقديم مقدار من الخضار وبعد ماخلطنا الدجاج فى الصوص نضيف عاليه شوية من السمسم وحبة البركة 
ثم نضع قطع الدجاج فى طبق التقديم فوق الخضار ونزين الدجاج بقطع من البصل الاخضر ويقدم طبق الدجاج بالخضار بالف هنا وشفا يارب ينال اعجبكم من موقع أكلات
