الكافيار الملون او بيض السمك يحتوى على نفس العناصر التى تحتويها الاسماك الكبيرة من ناحية و من ناحية اخرى يتمتع بالطعم الاروع تعرفى على كيفية تحضيره فى سلطة لذيذة تضاف الى المائدة.